นางฟ้าภูฐานแค่ลดน้ำก็ทำเงิน

สำหรับมือใหม่ที่เริ่มเพาะเห็ดมักจะเริ่มจากเห็ด นางรมฮังการี และ เห็ดนางฟ้าภูฐานสำหรับวันนี้ผมจะพามารู้จักกับ เห็ดนางฟ้าภูฐาน ที่หลายๆคนพูดกันติดปากว่า แค่ลดน้ำก็ทำเงิน นางฟ้าภูฐานนั้นเป็นเห็ด

สกุลเดียวกับเห็ดนางรมและเห็ดเป๋าฮื้อ แต่เห็ดนางฟ้าจะมีหมวกและดอกหนากว่าเนื้อจะแน่นกว่าเห็ดนางรม นางฟ้าภูฐานนั้นจัดได้ว่าเป็นเห็ดที่ชอบอากาศค่อนข้างเย็น อุณภูมิควรจะอยู่ที่ 20-35 องศาเซลเซียส ความชื้นประมาณในโรงเรือน 80% หรือบรรยากาศคล้ายฝนตกใหม่ๆนางฟ้าภูฐานก็จะออกดอกมาทำเงินให้อย่างเหลือเชื่อ

การแก้ปัญหาก้อนขี้เลื่อยเก่าโดยมาทำเห็ดฟางในตระก้า

1. ทุบก้อนเชื้อ(ได้จากการเพาะเห็ดในถุงพลาสติก) ให้แตกพอแหลก แต่ไม่ต้องละเอียด

2. ใส่วัสดุเพาะลงในตะกร้าสูงประมาณ 2-3 นิ้ว กดให้พอแน่น และ ให้ชิดขอบตะกร้า

3. โรยผักตบชวาที่หั่นไว้ ลงบนวัสดุเพาะ โดยรอบ

4. นำเชื้อเห็ดฟางมาโรยบนวัสดุเพาะได้เป็น ชั้นที่ 1

5. ทำชั้นที่ 2 และ 3 ด้วยวิธีการเดิม ปิดชั้นที่ 3 ด้วยวัสดุเพาะ ได้เป็น 1 ตะกร้า

6. นำตะกร้าเห็ดฟางใส่กระโจมเพาะเห็ดฟาง

7. รักษาอุณหภูมิในโรงเรือนให้อยู่ที่ 33-38 องศา เมื่อเส้นใยเดินเต็มวัสดุจึงรดน้ำด้วยบัวฝอย

8. เมื่อเกิดตุ่มดอกแล้วรักษาอุณหภูมิให้อยู่ระหว่าง 28-32 องศา ช่วงนี้เห็ดฟางจะเจริญเติบโตขึ้น

9. เก็บดอกตูม หัวพุ่ง ของเห็ดฟาง ให้ชิดรูตะกร้า

รูปแบบกระโจมที่ใช้เพาะเห็ดฟางในตะกร้า

กระโจมแบบเต็นท์ลูกเสือ

กระโจมแบบสุ่มไก่

วิธีป้องกันแมลงศัตรูเห็ด

วิธีการโดยนำตะไคร้หอม ซึ่งมีกลิ่นหอมฉุนเฉพาะตัว และมีสรรพคุณกำจัดแมลงศัตรูต่างๆ ได้ดี มาผลิตสารสกัดเพื่อขับไล่ศัตรูเห็ด โดยนำใบตะไคร้หอมมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ให้ได้ น้ำหนัก 2-3 ขีด ผสมกับน้ำเปล่า 5 ลิตร, กากน้ำตาล 1 ลิตร, น้ำส้มสายชูกลั่น, เหล้าขาว และนมเปรี้ยว อีก 1 ขวดเล็ก หมักทิ้งไว้ในถังปิดฝาให้สนิท หมั่นเขย่าถังทุกวัน  ประมาณ 15 วัน ก็นำไปใช้ฉีดพ่นในโรงเพาะเห็ดได้แล้ว โดยใช้ในอัตราสารสกัด 1 ส่วน ต่อ น้ำ 1,000  ส่วน แต่ถ้ามีแมลงศัตรูเห็ดระบาดมาก ให้ใช้เข้มข้นขึ้น ในอัตราสารสกัด 1 ส่วนต่อน้ำ 500 ส่วน ฉีดพ่นสัปดาห์ละ 1 ถึง 2 ครั้ง จะสามารถไล่แมลงศัตรูเห็ด ได้ผลถึง 90 เปอร์เซ็นต์ และไม่มีพิษอันตรายตกค้าง

cr คุณปิติพงษ์ ปิ่นทอง